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El estado mexicano de Guanajuato será considerada la capital gastronómica de Iberoamérica para el próximo año 2015.
Sin lugar a dudas la comida mexicana es conocida internacionalmente y es por eso que la UNESCO la reconoció como “Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad”, por lo cual no es de sorprenderse que México sea nuevamente la capital de la gastronomía iberoamericana.
Características de la Gastronomía de Guanajuato
La zona se conjuga por una conjunción de la gastronomía típica de México con los nuevos toques de los Chefs de la zona que han sabido darle un moderno toque a la cocina. También vale mencionar los viñedos que están tomando cada vez más fuerza en la zona con sus vinos.
Y para el próximo 2015, Guanajuato cautivará el turismo con su gastronomía, atrayendo a los amantes del turismo gastronómico.
Algunos de los platos típicos de Guanajuato son: patitas de puerco, pacholas guanajutenses, el famoso fiambre de San Miguel de Allende, enchiladas mineras y la cajeta de Celaya, entre otros ricos platos.
Sin lugar a dudas, no vale de perder la vista de Guanajuato si estás con ganas de realizar turismo gastronómico.
