Comidas de viajes: ¿cómo fotografiarlas?

Generalmente los turistas sacan diversas fotografías de los platos que degustan durante los viajes, ya sea para mostrar o para conservar como recuerdo. Para tales casos, el profesional aconseja sentarse a comer o beber en un puesto de la calle y a la sombra, un bar o un restaurante luminosos. También es preferible elegir una mesa junto a una ventana.

Las mejores tomas de comidas y bebidas in situ son hechas con luz natural. El flash de la cámara pocas veces hará que resulte una buena foto. Es mejor la luz natural.

Por otro lado, I’Anson aconseja colocar las copas a contraluz para enfatizar el color y las pequeñas burbujas de una bebida recién servida. Buscar la “cara buena” de los platos es esencial al igual que conseguir que la luz le llegue desde un lado para evitar sombras raras y potenciar la textura y el color de los alimentos.

“Pensar la foto”

Asimismo se recomienda planificar la foto antes de que llegue la comida. Decidir por ejemplo si se hará un primer plano o se incluirá los cubiertos y la copa o vaso, si se va a utilizar la mesa como fondo para los cócteles haciendo un picado o se disparará desde un ángulo bajo para incluir parte de la escena de fondo. 

Es importante además, separar de la mesa todo aquello que distraiga como ceniceros, celulares, lentes de sol, libros, mapas, etc, a menos que se quieran incluir. Centrar la atención en los alimentos una vez que eliminemos estos objetos. También elegir vajillas listas para que el centro esté en la comida y no en el dibujo de esta. 

Sobre los filtros que se usan hay diferentes teorías pero I’Anson aconseja no utilizarlos con el fin de respetar el color original de la comida. Por otra parte hay que ser prudentes, sobre todo los que se pueden hacer con Instagram. 

En dicha red social hay varias cuentas gastro viajeras interesantes de seguir tales como @foodchasers con fotos de stretfood por todo el mundo, @foodrepublic con comida y estila de vida, @joythebaker con cocina popular de la gastrobloguera Joy Baker, @sproudtedkitchen, entre otras.