El turismo se consolida como motor de la economía regional
DISTINCIÓN DE LA ALTA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA AL CHEF ERICH MÁS
La Alta Academia de Gastronomía del Uruguay reconoció la trayectoria de
Marcelo Bornio integrándolo como Académico Honorario de esa institución.
Marcelo Bornio es chef y conductor de televisión con una destacada trayectoria en el mundo de la gastronomía y los medios de comunicación. Tiene 48 años y su carrera laboral comenzó a los 17 años lavando platos en el restaurante “Arde París”, donde luego pasó a cocinar pastas. Trabajó en los Estados Unidos y se especializó en cocina en Italia.
Tuvo su propio restaurante de nombre “Malandrino” e ingresó al mundo de la televisión en el programa Bien despiertos de Canal 12.
En 2018 se unió al equipo de “Vamo Arriba” en Canal 4, donde sigue activo hasta la fecha y últimamente ha consolidado su presencia en TV con su propio programa, “La combi de Marcelo”.
Este Chef uruguayo enfatiza la sencillez en su cocina y su historia de superación lo han convertido en una figura querida en la televisión uruguaya.
Por todos sus méritos las autoridades de la Alta Academia de Gastronomía del Uruguay lo designaron ACADÉMICO HONORARIO entregándole diploma y medalla su colega Chef Tomás BARTESAGHI .
