El nuevo avión “bala» – Otto Celera 5OOL
Valparaíso, pura belleza y lugares disfrutables para el turista
El Chef ostenta orgullosamente 1 estrella Michelin en el emblemático restaurante “Cebo” ubicado en el hotel Urban de Madrid en dónde se desempeña como Jefe de Cocina.
A los 17 años decidió dedicarse a la cocina y se formó en reconocidos lugares de vanguardia como el restaurante Suria en el que cumplió la misma función así como también “ElBulli” del Chef Ferran Adría.
En el año 2017 regresa a Madrid para dirigir el restaurante ya mencionado, CEBO, y en poco más de un año obtuvo la dichosa estrella Michelin que luce con estricta justicia.
Morales llega a Uruguay invitado por el Chef uruguayo Juan Manuel Berro, ex compañero de trabajo en Europa, quien actualmente está al frente de las cocinas de los restaurantes Magnum de Montevideo y Punta del Este.