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El origen de la gastronomía en Venezuela es dada a su mezcla de culturas, una combinación europea y africana, en base a esto la comida suele ser preparada de forma colorida, llamativa, y atrayente.
Al venezolano le encanta comer con la mirada, por lo tanto, los platos deben ser variados en cuanto a colores y sabores. Sin embargo, hay una comida en especial que le encanta a todos los venezolanos, y que se ha convertido en su primer bocado todos los días.
Una tradición gastronómica en Venezuela
Se trata de la “arepa” no hay venezolano que no comience el día con su arepa rellena. Para los rellenos de la arepa se pueden utilizar diversos ingredientes. Algunos ejemplos de estos rellenos suelen ser, queso, aguacate, caraotas, jamón, entre otros.
La arepa es simplemente masa de maíz asada que se rellena. Sin embargo, además de ésta comida venezolana tradicional hay otras, como el pabellón, muy deliciosa también.
El pabellón no es más que un plato de comida servido con arroz blanco, caraotas, tajadas, y la carne mechada. Así mismo podemos anexar a la lista de comidas tradicionales venezolana la parrilla, la hallaca (especialmente en Diciembre) la sopa, cachapas, y asado negro.
Definitivamente la oferta gastronómica en Venezuela es variada y extensa, pues además de las recetas tradicionales, se prepara otro tipo de comidas internacionales con el fin de complacer el gusto de todos.
En el tema de la gastronomía, las bebidas no pueden quedar por fuera, pues en Venezuela se acostumbra a preparar batidos de frutas (preparados con la fruta y leche) la chicha andina, el papelón con limón, cocada y de los licores el ron encabeza la lista, seguido por el anís, aguardiente, vinos y guarapitas.
Muy variada pero a la vez muy deliciosa la comida venezolana, sin duda vale la pena probarla.
